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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
26/05/2011 |
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Data da última atualização: |
27/06/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GODOY, R. C. B. de; GUENO, L. B.; DELIZA, R.; LICODIEDOFF, S.; FRIZZON, C. N. T.; RIBANI, R. H. |
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Afiliação: |
ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; L. B. GHENO, Baldo S/A; ROSIRES DELIZA, SRI; S. LICODIEDOFF, UFPR; C. N. TOBALDINI FRIZZON, UFPR; R. ROFFMANN RIBANI, UFPR. |
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Título: |
Aceitabilidade de chá-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) em função do processamento e do percentual da mistura entre folhas e palitos. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESO SUDAMERICANO DE LA YERBA MATE, 5., 2011, Posadas. Actas. Posadas: Instituto Nacional de la Yerba Mate, 2011. |
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Páginas: |
p. 297-302. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Erva mate; Infusão; Mapa interno de preferência. |
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Thesagro: |
Consumidor; Ilex Paraguariensis; Sabor. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/35480/1/Aceitabilidade-de-cha-mate.pdf
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Marc: |
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700 1 $aRIBANI, R. H.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
21/10/2013 |
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Data da última atualização: |
22/10/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
CZAIKOSKI, K.; LEITE, R. S.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; SILVA, J. B. da; IDA, E. I. |
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Afiliação: |
KARINA CZAIKOSKI, UEL; RODRIGO SANTOS LEITE, CNPSO; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT; JOSEMEYRE BONIFÁCIO DA SILVA, UEL; ELZA IOUKO IDA, UEL. |
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Título: |
Canning of vegetable-type soybean in acidified brine: effect of the addition of sucrose and pasteurization time on color and other characteristics. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Industrial Crops and Products, v. 45, p. 472-476, 2013. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Grains of vegetable-type soybean; Thermal processing. |
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Thesaurus NAL: |
canning; color; hardness; sucrose. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/91281/1/2013-industrial-crops-products-v45p472.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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Registro |
Volume |
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